Nederlandse slachterijen hebben in de eerste 23 weken van 2022 minder varkensvlees verwerkt. In vergelijking […]
Prof. Ingeborg Brouwer: ‘Het is nodig om minder vlees te eten, maar niet iedereen hoeft vegetariër te worden’
In 2050 zijn er 10 miljard mensen op aarde. Als er niets verandert in het […]
WUR onderzoekt duurzame eiwitten van tomatenblad, schimmels en insecten
Onderzoekers van Wageningen University & Research onderzoeken hoe we eiwitten kunnen produceren op een duurzame […]
Helft ambachtelijke bedrijven informeert klant onvoldoende over allergenen
Veel ambachtelijke, retail en horecabedrijven informeren klanten niet goed over de allergenen in voedsel. Dat […]
Mouton Cadet lanceert eerste biologische vegan Rosé
Mouton Cadet, onderdeel van wijnhuis Baron Philippe de Rothschild SA, lanceert de eerste biologische vegan […]
NVWA: Extra toezicht op dierenwelzijn bij hoge temperaturen
De zomer komt er aan en dat betekent droog en warm weer. Daarom kondigt de […]
Sial Paris 2022 staat in het teken van innovatie
De SIAL Paris, internationale vakbeurs voor de voedingsmiddelenbranche, vindt dit jaar plaats van zaterdag 15 […]
Dierenbescherming start campagne voor diervriendelijker vlees op de barbecue
Met de start van het bbq-seizoen liet de Dierenbescherming onderzoek doen naar het bbq-eetpatroon van […]
1,5 miljard omzetverlies voor A-merken door prijsstijgingen
Door prijsstijgingen kiezen consumenten steeds vaker voor goedkopere huismerken. Dit leidt tot een verlies van […]
CBS: Verdere daling aantal slagersbedrijven
Het aantal slagersbedrijven is in het tweede kwartaal van dit jaar met 1,6 procent afgenomen […]