Het zal niemand zijn ontgaan. De boeren zijn het niet eens met de stikstofplannen van […]
Sap gemaakt van overtollig fruit
Frisdrankenmerk Thijs-drinks maakt sap van overtollig fruit. Door te werken met fruitreststromen wil het merk […]
Food in Transitie 2030: niets constanter dan verandering
De continue verandering in onze maatschappij vraagt veel van de bedrijven en mensen in de […]
Internationale studie: milieu-impact moet meer nadruk krijgen in voedingsrichtlijnen
Bij de beoordeling van nationale voedingsrichtlijnen moet ook gekeken worden naar de milieu-impact van voedselproductie, […]
5% minder varkensvlees verwerkt in eerste half jaar van 2022
Nederlandse slachterijen hebben in de eerste 23 weken van 2022 minder varkensvlees verwerkt. In vergelijking […]
WUR onderzoekt duurzame eiwitten van tomatenblad, schimmels en insecten
Onderzoekers van Wageningen University & Research onderzoeken hoe we eiwitten kunnen produceren op een duurzame […]
Helft ambachtelijke bedrijven informeert klant onvoldoende over allergenen
Veel ambachtelijke, retail en horecabedrijven informeren klanten niet goed over de allergenen in voedsel. Dat […]
Mouton Cadet lanceert eerste biologische vegan Rosé
Mouton Cadet, onderdeel van wijnhuis Baron Philippe de Rothschild SA, lanceert de eerste biologische vegan […]
NVWA: Extra toezicht op dierenwelzijn bij hoge temperaturen
De zomer komt er aan en dat betekent droog en warm weer. Daarom kondigt de […]
Sial Paris 2022 staat in het teken van innovatie
De SIAL Paris, internationale vakbeurs voor de voedingsmiddelenbranche, vindt dit jaar plaats van zaterdag 15 […]