Steeds meer ondernemers gaan aan de slag met chocolade. Het aantal verkooppunten in luxe chocolade […]
Kipster en Lidl willen Nederlandse landbouw verduurzamen
Kipster en Lidl vieren het eerste lustrum. De boer en supermarkt zetten in op verduurzaming […]
Online inspiratie leidt tot drukte in foodbranche
Veel Nederlandse consumenten zoeken online naar inspiratie voor het kerstdiner, blijkt uit onderzoek van RouteLogic. […]
World Animal Protection roept op tot meer plantaardige kerstdiners
Er komen steeds meer vegan restaurants en de supermarktschappen liggen steeds voller met vegaburgers en […]
Festo en PCE faciliteren productie papieren wijnfles
De introductie van de eerste papieren wijnfles ter wereld in juni 2020 was een belangrijke […]
Statiegeld op blikjes uitgesteld tot april 2023
Staatssecretaris Vivianne Heijen van Milieu wilde op 1 januari 2023 statiegeld op blikjes invoeren, maar […]
Is Nederlandse voedertarwe geschikt als baktarwe?
Kwalitatieve baktarwe van eigen bodem is in opkomst, maar veel Nederlandse tarwe wordt gebruikt voor veevoer. […]
Negen tips voor de kerstdrukte in de slagerij en viswinkel
De feestdagen komen eraan en slagers en visspecialisten zijn al druk bezig met de voorbereidingen. […]
Nieuw ingrediënt voor vleesvervangers van suikerbietenpulp
Consumenten kiezen vaker voor plantaardige alternatieven, zoals vleesvervangers. Tijdens de beurs Food Ingredients Europe in […]
Onderzoek naar werknemers in vleessector
Ruim 37 procent van de werknemers in de vleessector is in dienst van een uitzendbureau. Dat […]