Bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie vroegen in februari 2022 gemiddeld 15 procent meer voor hun producten dan […]
SPA vermindert suikergehalte in frisdranken met 45%
Vanaf de lente van 2022 vernieuwt SPA de samenstelling van al hun frisdranken (bruisend en […]
Jonge en meer welvarende Nederlanders eten minder vlees en zuivel
Nederlanders eten steeds minder vlees, zo blijkt uit recent onderzoek van SurveyMonkey van Momentive, gehouden […]
WUR: Houdbaarheids-iconen op verpakkingen kunnen voedselverspilling verminderen
Houdbaarheids-iconen op de verpakking kunnen consumenten helpen om minder voedsel te verspillen. Dat blijkt uit […]
Food belangrijker dan non-food op de markten
Martie Bleeker van branchevereniging CVAH ziet een verschuiving plaatvinden op de markten. “Er vindt een […]
Onprove en Gullimex lanceren digitaal sturingsmechanisme foodsector
Onprove en Gullimex lanceren een digitaal sturingsmechanisme voor voortgaande procesverbetering, waarin de meetsystemen van Gullimex […]
FSIN verwacht groei foodmarkt in 2022
FSIN publiceerde onlangs het foodomzetoverzicht van 2021 en de vooruitzichten voor 2022. De omzet van […]
Opbrengst NFT-veiling naar Voedselbanken
Subway, Lay’s en bureau Fitzroy hebben een ‘NFT’ verkocht tijdens het eerste grote NFT event […]
Herkomst voeding regelmatig raadselachtig
De herkomstinformatie over producten in de supermarkt laat nog veel te wensen over. Dat blijkt […]
Doe jij mee aan de hackathon tijdens Food Technology? Challenge 1: Lekker boontje
Beeld: Fauxels via Pexels Auteur: Pauline van Schayck Tijdens Food Technology op 1 en 2 december […]