Kabeljauwen zijn regelmatig te vinden bij de kunstriffen bij windpark Borssele 1&2 voor de Zeeuwse […]
AMfish innoveert met een fruit- en kruidenextract om voedselveiligheid van gebakken vis te waarborgen
BEDRIJFSINFORMATIE | AMfish is een toonaangevende producent van visspecialiteiten die vallen onder de categorie “ready-to-heat”. AMfish is trots […]
Baanbrekende digitale assistentie op basis van AI
Festo en low-code specialist CLEVR hebben een op AI gebaseerde oplossing gelanceerd die een revolutie […]
Onderzoek: Vervangen peulvruchten binnenkort tarwe?
Out-of-the-box denken wat onze voeding betreft: het zal de komende jaren steeds vaker op ons […]
Duurzame drinkrietjes bevatten vaak PFAS
Studenten biologie van de Universiteit Antwerpen onderzochten de mate van PFAS in duurzame drinkrietjes. Voor […]
Microplastics aangetroffen in vlees en zuivel
Wetenschappers hebben microplastics aangetroffen in vlees, bloed en melk van Nederlandse koeien en varkens. Bijna […]
Vetzuren uit organisch afval
Vetzuren zijn een belangrijk ingrediënt van voedingsmiddelen. De behoefte om deze op een circulaire manier […]
WUR onderzoekt duurzame eiwitten van tomatenblad, schimmels en insecten
Onderzoekers van Wageningen University & Research onderzoeken hoe we eiwitten kunnen produceren op een duurzame […]
Meer ruimte voor proeven kweekvlees in Nederland
Mosa Meat mag proeverijen voor kweekvlees gaan organiseren. Een nieuwe wet die het parlement onlangs […]
Keep Food Simple geeft nieuwe kijk op voedselketens
Een bijdrage leveren aan de verbetering van ons voedselsysteem met duurzamere en gezondere producten, dat […]