Het slagersambacht is een kunst. Daar zijn wij als slagers het allen over eens. Een […]
Mike Kraan vond zijn droombaan in de vleessector
Het juiste vak kiezen was een flinke puzzel voor Mike Kraan (24). Totdat hij in […]
‘Doe vooral waar je goed in bent’
Banketbakkerij Roos in Bergen (NH) heeft een kleine productieruimte, waar een maximale omzet wordt gedraaid. […]
‘Wellicht nog een viszaak erbij’
Een bijbaan zorgde ervoor dat Arjan Pastoor (24) op zijn dertiende al wist dat hij […]
‘We zijn jonge ondernemers met een passie voor het vak’
Samen met zijn zus Vera startte Maarten ten Brinke (26) ruim vijf jaar geleden zijn […]
‘Deel je kennis en werk meer samen’
Er veranderde nogal wat bij Echte Bakker Van der Kloet, de afgelopen twee jaar. Jan […]
Meester Boulanger Peter Bienefelt opent eigen bakkerij
Op vrijdag 26 februari opent Meester Boulanger Peter Bienefelt samen met zijn vrouw Natasja een […]
Spakenburgse omarmt exotische vis
Kirsten Koelewijn (29) is gek op vis, foodtruckfestivals en vakanties in verre oorden. Dat komt […]
‘Elke dag blij met mijn overstap naar de slagerij’
Annemarie Heikoop (20) was van plan om met kinderen te gaan werken na haar opleiding […]
Bakkerijbranche ondertekent manifest voor imagoverbetering
Verschillende partijen uit de bakkerijbranche ondertekenden 11 februari een manifest om de samenwerking te bekrachtigen. […]