Sous-chef

  • Fulltime
  • Parttime
  • Utrecht
  • 1 maand geleden geplaatst

Je bent:

  • Een ervaren kok met leidinggevende skills
  • Ervaren manager die graag een keukenteam motiveert
  • Een teamspeler

Je krijgt:

  • Direct een vast contract
  • Een salaris tussen € 2.287, – en € 2.628, – exclusief fooi
  • Gratis personeelseten en drinken
  • De mogelijkheid om 32 uur/ 4 dagen per week te werken

Waar ben jij goed in?

Je weet waar wij voor staat en je zorgt er met het team iedere dag voor dat gasten met een goed gevoel de deur uitlopen. Je bent proactief, overtuigend en toegankelijk. Aan kwaliteit en gastvrijheid doe je geen concessies.

Wat ga jij doen?

Elke shift geef je samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam. Terwijl je het team aanstuurt draai je volledig mee in de dagelijkse werkzaamheden. Je zorgt ervoor dat alle gerechten bereid worden volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen. Ook zorg je samen met de Chef-Kok voor de organisatie in de keuken en het personeelsbeleid. Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Wanneer kan ik beginnen?

Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een vlotte procedure kan je direct beginnen.

Getagged met: Café Olivier, horeca, keuken