Restaurant Manager

Ben jij de ervaren Restaurant manager met kennis van zaken en het leveren een unieke beleving voor onze gasten?

Wij kijken uit naar een gemotiveerde restaurant manager, je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding, het aanspreekpunt van collega’s en gasten en het visitekaartje van het restaurant.

Als Restaurant manager werk je samen met jou team, je ondersteund, traint, coacht en motiveert het team ervoor dat elke gast een fantastische ervaring beleeft in het restaurant.

Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van je team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop. Samenvattend, jij bent als Bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant.

Als een van de eerste Japanse restaurants in Zwolle zijn wij gevestigd op unieke locatie in de Bethlehemkerk. Inmiddels bestaan wij 9 jaar, we zijn een begrip in Zwolle en omstreken. Met 200 couverts binnen en 80 buiten op het terras. Onze visie altijd te werken met de beste producten en met de leukste mensen om ons heen. Daarmee creëren we een unieke beleving voor onze gast. Om onze visie te verbreden zijn wij opzoek naar jou! We zijn op zoek naar een restaurant manager voor onze vestiging in Zwolle.

Als Restaurant Manager vindt het belangrijk jouw team te trainen en te coachen. Samen zorgen jullie ervoor dat elke gast een fantastische ervaring beleeft in het restaurant Je bent de ultieme gastheer/vrouw en geeft hiermee het goede voorbeeld. Je bent continue bezig met het optimaliseren en het waarborgen van de hoge servicekwaliteit. Samen met het team bedien jij jouw gasten. Je stuurt het team aan, serveert en streeft ernaar de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. Ook neem je de voorraad, financiële administratie en het reserveringssysteem onder je hoede. Dit alles natuurlijk zonder rendement te verliezen en de omzettargets te halen.

Ben jij degene die wij zoeken, graag nodigen wij jou uit om het toe te lichten.

Wat wij bieden;

Bedrijf met groeimogelijkheden

Vrijheid in ondernemen

Cursussen of scholing

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.300,00 – €3.500,00 per maand

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Kosteloos parkeren
• Personeelskorting
• Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Bonusregeling
• Fooi
• Vakantiegeld

Ervaring:

• Horeca: 5 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek