Restaurant Manager Horeca

Over de rol

Als Restaurant Manager bij The Seafood Bar ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 20-40 medewerkers. Samen met de rest van het managementteam ben jij het aanspreekpunt voor zowel collega’s als gasten. Daarnaast ben je het visitekaartje van The Seafood Bar en zorg je ervoor dat alle gasten met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan. Je bent er niet vies van om je handen uit de mouwen te steken en zorgt er voor dat elke shift soepel verloopt.

Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van je team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop. Samenvattend, jij bent als Bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant.

Wat wij van je vragen:

• Minimaal 2 jaar relevante leidinggevende ervaring in de horeca;
• Voldoende productkennis (wijnkennis is een pré);
• Woonachtig in de buurt van Amsterdam;
• Flexibiliteit: geen 9 tot 5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en fulltime beschikbaar;
• Zeer goed in Nederlands & Engels in woord en geschrift.
• Je bent gastgericht,
• Hebt een hands-on mentaliteit,
• En een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je bent kritisch;
• Je bent een team player met uitstekende sociale vaardigheden;
• Je kan goed tegen stressvolle situaties.

Wat wij je te bieden hebben:

• Fulltime salaris: max €6000,- per maand, waarvan maximaal €4000,- aan vast salaris afhankelijk van je ervaring + tot max €1500,- aan managementbonus afhankelijk van behaalde targets + gemiddeld zo’n 500 euro aan fooi in cash;
• Een welkoms bonus van 250 euro wanneer je door je proeftijd bent!!;
• Reiskostenvergoeding wanneer je > 10km vanaf werkplek woont;
• 26 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband;
• Wij vinden jouw pensioen net zo belangrijk, jij wordt daarom automatisch aangemeld bij het horeca pensioen;
• Een bruisend team met leuke collega’s;
• Volop groeimogelijkheden;
• Een professionele en prettige werkomgeving in het centrum van Utrecht, Amsterdam en London;
• Gezellige borrels & (sport)activiteiten;
• Een breed aanbod aan interne en externe trainingen;
• Een dynamische, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf;
• Flexibele werktijden;

Spreekt het Seafood Bar concept jou aan en denk jij de Bedrijfsleider te zijn die wij zoeken? dan direct!

horeca / fulltime / bediening / restaurant / seafood / Amsterdam / bedrijfsleider / bedrijfsleider / leidinggeven / leiding / management