Restaurant Manager

Wij zijn op zoek naar een restaurant manager voor Brasserie Délicat. Een super mooie uitdaging voor een echte horecatopper!

Wie is Brasserie Délicat?
Brasserie Délicat is een stijlvolle brasserie én zusje van een exclusieve cateraar. Versheid, kwaliteit, duurzaamheid en uitstekende service staan voorop. Onze gast is koning. Wij zijn gastgericht, gepassioneerd en hebben een duidelijk idee over smaak. Iets dat onze bezoekers terug zien én proeven in ons gebak, lunch, borrel en diners. Brasserie Délicat is te vinden tegenover de ingang van Nationaal Park de Hoge Veluwe in Hoenderloo. Zeven dagen in de week staan wij voor onze gasten klaar.

Wie zoeken wij?
Wij zijn op zoek naar een restaurant manager, die samen met de bedrijfsleider, hét aanspreekpunt van onze brasserie is. Jij zorgt niet alleen voor een glimlach bij onze gasten, maar ook bij je collega’s. Jij bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse leiding in de Brasserie en op het terras. Je creëert overzicht, regelt de planning van het personeel en zorgt voor een optimale bezetting.

Je bent daarnaast medeverantwoordelijk voor de bestellingen, het aansturen van de werkzaamheden, het aannemen en het opleiden van nieuwe medewerkers. En uiteraard werk je ook op de vloer mee, om onze gasten een fijne tijd te geven.

Je hebt een enthousiaste persoonlijkheid die de passie voor gastvrijheid uitstraalt en het team naar een hoger lever tilt. Je bent empathisch, commercieel en energiek. Je bent iemand die ook de rust en overzicht kan bewaren. Service staat bij jou hoog in het vaandel.

Overige vereisten

– Je hebt ervaring als (assistent) leidinggevende;

– Je durft initiatief te nemen;

– Je hebt een helikopterview;

– Je weet een team te motiveren en te coachen;

– Je bent flexibel;

Het is een pré als je leermeester bent en/of een diploma Sociale Hygiëne hebt.

Wat bieden wij?

Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Reglement van Koninklijke Horeca Nederland en bieden goede primaire arbeidsvoorwaarden. Onze secundaire arbeidsvoorwaarden bestaan onder andere uit: medewerkerskorting (winkel/ catering en brasserie), een pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering, werkdagen zijn bespreekbaar, zoals een 4 daagse werkweek, om het weekend vrij of misschien wil je een vaste oppas-dag.

Het salaris is bespreekbaar, deze is afhankelijk van je ervaring en/of je opleiding.

Locatie: Brasserie Délicat (Apeldoornseweg 20, 7351 AB Hoenderloo).

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.581,00 – €3.081,00 per maand

Rooster:

• Flexibele werkuren
• ma-vr
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Flexibele werkuren
• Kerstpakket
• Lunchkorting
• Pensioen
• Personeelskorting

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Overuren uitbetaald
• Vakantiegeld

Sollicitatievragen:

• Heb je ervaring als (assistent) restaurant manager?

Ervaring:

• Horeca: 3 jaar (Vereist)

Werklocatie: Fysiek

Flexibele werkuren

Getagged met: Brasserie délicat, horeca, Restaurant