Productontwikkelaar Food regio Gelderland | Morgan Green

Voor een organisatie in de voedingsmiddelenindustrie, in de omgeving van Apeldoorn, is Morgan Green op zoek naar een Productontwikkelaar. Vind jij het leuk om projecten in het lab te verrichten en zelf projecten te starten om tot een leuk concept te komen en ben jij graag strategisch bezig? Dan is dit wellicht de perfecte rol voor jou.

Functieomschrijving

Als productontwikkelaar hou je je bezig met het verbeteren van bestaande producten en het ontwikkelen van nieuwe producten. Momenteel liggen er veel projecten op de plank. In deze rol heb je veel klantcontact, dit kan zowel intern als extern. Na een klantaanvraag ga je zelf op zoek naar ingrediënten en bel je met leveranciers. Vervolgens ga je in de keuken aan de slag. Je werkt nauw samen met andere afdelingen zoals sales & marketing, kwaliteit en productie. Je bent van A-Z betrokken bij het proces.

Verantwoordelijkheden:

• Je ontwikkelt, implementeert en optimaliseert recepturen;
• Je beheert en borgt recepturen in de diverse systemen;
• Je begeleidt lijntesten in de fabriek;
• Je implementeert nieuwe producten in de fabriek en begeleidt de productie aan de lijn;
• Je onderzoekt en beoordeelt nieuwe grondstoffen en specificaties in samenspraak met de
• collega’s van de QA-ESH- en de afdeling Inkoop;
• Je draagt kennis over van verbeterde of van nieuwe producten;
• Je vergroot actief je kennis op het gebied van grondstoffen, producten en
• marktontwikkelingen onder andere door literatuur studies, trial and error testen, door het
• bezoeken van beurzen, door het testen en beoordelen van consumentenproducten en
• bakkerijgrondstoffen van derden;
• Je assisteert de collega’s van QC bij het opstellen van controle voorschriften inclusief
• fysische, chemische en bacteriologische normen voor kwaliteitscontrole van eindproducten en
• grondstoffen;
• Je draagt proactief ideeën aan met betrekking tot nieuwe ontwikkel manieren, verbeteringen,
• nieuwe toepassingen en / of vervangingen van producten;
• Je bezoekt, indien gewenst, klanten en leveranciers en neemt deel aan beurzen;
• Je levert input bij het opstellen van kostenbudgetten van ontwikkelingsprojecten;
• Je neemt deel aan project overleggen;
• Je begeleidt stagiaires.

Profiel

Als productontwikkelaar beschik je over:

• Een afgeronde hbo opleiding in de richting van levensmiddelentechnologie
• Vloeiend Engels en Nederlands in woord en geschrift
• Minimaal 1 jaar werkervaring in een vergelijkbare rol
• Werkervaring voedingsmiddelenindustrie is een vereiste
• Persoonlijke eigenschappen zoals: communicatief vaardig, pro actief, initiatiefrijk, energiek, een positieve mindset, sociaal en creatief

Bedrijfsomschrijving

De organisatie heeft een rijke historie in de voedingsmiddelenindustrie. De cultuur is te omschrijven als informeel, gemoedelijk en dynamisch. De organisatie zit in de sector van bakkerij ingredienten en is op nationaal en internationaal een grote speler. Waar zij zowel voor de ambachtelijke bakkers leveren zij ook aan industrieën.

Aanbod

• Goed salaris
• 25 vakantiedagen
• Flexibele werktijden
• Pensioenregeling
• Reiskostenvergoeding
• Trainings- en opleidingsbudget