Operator Bakkerij

Ter uitbreiding van onze Bakkerij in Scherpenzeel zoeken wij een

Operator Bakkerij

(36 uur)

Profiel:

Ben jij een ervaren (industriële) bakker en is het maken van heerlijke deegproducten jou niet onbekend? Houd jij daarnaast van het werken in een productieomgeving? Dan is dit de functie voor jou! Als Operator Bakkerij houd jij je bezig met het verwerken en bewerken van grondstoffen, deegmassa en vullingen. Je signaleert en verhelpt storingen en ondersteunt bij proefproducties. Kortom, een gevarieerde functie waarin jij jouw verschillende kwaliteiten kunt inzetten!

Wat ga je doen?

  • Je verwerkt en bewerkt grondstoffen, deegmassa en vullingen;
  • Je ziet toe op constante aanvoer, juiste dosering en kwaliteit;
  • Je bouwt machines om, stelt machines in en bedient deze;
  • Je signaleert en verhelpt storingen;
  • Je voert kwaliteitscontroles uit en registreert deze;
  • Je ondersteunt bij proefproducties;
  • Je voert reinigingswerkzaamheden uit;
  • Je werkt vanuit de kwaliteitszorgsystemen (HACCP, BRC, IFS), bedrijfsvoorschriften en veiligheidsvoorschriften;
  • Je werkt nieuwe en flex-medewerkers in en stuurt deze aan;
  • Je werkt vanuit een dagplanning.

Je beschikt over:

  • 3-5 jaar ervaring met soortgelijke werkzaamheden in de voedingsmiddelenindustrie;
  • Mbo-opleiding richting procestechniek/Bakkersopleiding;
  • Beheersing van de Nederlandse taal in woord en geschrift;
  • Bereidheid tot het werken in een 2-ploegendienst;
  • Kennis van verbeterprocessen, zoals WCM is een pré;
  • De volgende persoonskenmerken: praktisch, proactief, resultaatgericht, oplossingsgericht, accuraat en zelfstandig.

Reageren?

Ben je na het lezen van deze tekst enthousiast geworden over deze functie? Herken je jezelf in de genoemde kenmerken? Dan nodigen wij jou van harte uit om te reageren.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Operator, Operating, Bakkerij, Procestechniek, Procestechnicus, Productie, Vacature Scherpenzeel