Productiebedrijven in Nederland en Duitsland doen het beter dan hun Britse collega’s. Zij produceren weer […]
Echte Bakker Nijkamp wint opnieuw landelijke Paasbroodkeuring
Nijkamp, De Echte Bakker met winkels in Holten en Zutphen is de winnaar van de landelijke Paasbroodkeuring […]
Vissers hijsen protestvlag
13 FEB 2023 10:05, DOOR REDACTIE VISMAGAZINE Dat de Nederlandse visserssector in zwaar weer verkeerd […]
Hightech maakindustrie en agrifood gaan hand in hand in Brabant
3 FEBRUARI 2023, DOOR REDACTIE AUTOMATIONNL Op 1 februari ging het programmabureau ‘Next Tech Food […]
HAS-studenten presenteren vernieuwende concepten voor uitdagingen in food
1 FEBRUARI 2023, DOOR REDACTIE FOOD De FoodmanShip Awards 2023 van HAS green academy zijn […]
PLUS start met verkoop brood van gisteren
6 FEBRUARI 2023, DOOR REDACTIE BAKKERS IN BEDRIJF Om voedselverspilling tegen te gaan start PLUS […]
Aanpassingen Nutri-Score positief volgens expert ING
Tegen het einde van 2022 worden de criteria voor het voedingslabel Nutri-Score strenger. De rekenmethodiek […]
Internationale studie: milieu-impact moet meer nadruk krijgen in voedingsrichtlijnen
Bij de beoordeling van nationale voedingsrichtlijnen moet ook gekeken worden naar de milieu-impact van voedselproductie, […]
Prof. Ingeborg Brouwer: ‘Het is nodig om minder vlees te eten, maar niet iedereen hoeft vegetariër te worden’
In 2050 zijn er 10 miljard mensen op aarde. Als er niets verandert in het […]
Herkomst voeding regelmatig raadselachtig
De herkomstinformatie over producten in de supermarkt laat nog veel te wensen over. Dat blijkt […]