Vleesvervangers kunnen een rol spelen in de eiwittransitie. Er komen nog steeds nieuwe soorten op […]
Eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger in ontwikkeling
PeelPioneers, BeefyGreen, Revyve en Hilton Foods Dalco ontwikkelen samen de eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger. Ze […]
Jumbo legt vlees en vleesvervangers niet meer in één schap
Na een pilot in zeven winkels heeft supermarktketen Jumbo besloten om vleesvervangers niet in hetzelfde […]
Subsidie voor sea-based vleesvervangers
Superfood Zeeland wil vleesvervangers ontwikkelen op basis van vis, schaal- en schelpdieren en zilte groente. […]
Nieuw ingrediënt voor vleesvervangers van suikerbietenpulp
Consumenten kiezen vaker voor plantaardige alternatieven, zoals vleesvervangers. Tijdens de beurs Food Ingredients Europe in […]
ProVeg: “Vleesvervangers alleen goedkoper in relatieve zin”
De verkoop van vleesvervangers is de afgelopen jaren gestegen, maar in 2022 komt daar verandering, […]
Consument betaalt minder voor vleesvervangers dan voor vlees
Door de inflatie en hoge grondstofprijzen betalen consumenten nu meer voor vlees dan voor vleesvervangers. […]
BENEO neemt het Nederlandse bedrijf Meatless over
Ingrediëntenleverancier BENEO neemt het Nederlandse bedrijf Meatless over. Het management van Meatless, gevestigd in Goes, blijft […]
Prijsverschil vlees en vleesvervangers neemt af
Het prijsverschil tussen vlees en vleesvervangers in de supermarkt nam de afgelopen vijf jaar af. […]