Supermarkten zijn de afgelopen acht jaar meer gaan stunten met vlees. Uit de foldermonitor van […]
‘Oekraïens kippenvlees voldoet niet aan Europese normen’
Gert-Jan Oplaat, voorzitter van Nepluvi, pleit voor het stopzetten van de tariefvrije import van Oekraïens kippenvlees […]
Vlees in de media | week 44-2023
Vleesleverancier maakt halffabricaten voor ambachtelijke vleesvervangers, KNS lobbyt in Brussel en Duitsers eten minder vlees. […]
7 tips voor het maken van grillworst
Grillworst is een populair product dat in de top 5 van de bestverkochte slagersproducten staat. […]
Eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger in ontwikkeling
PeelPioneers, BeefyGreen, Revyve en Hilton Foods Dalco ontwikkelen samen de eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger. Ze […]
Slagers voor slagers: Breng uw (streek-)product onder de aandacht bij uw collega’s!
Steeds meer ambachtelijke slagers maken bijzondere streek- en kwaliteitsproducten. Lekkere worst uit Twente, bijzonder gekruid […]
Nieuwe Europese brancheorganisatie voor vee en vleesindustrie opgericht
Verschillende Europese brancheorganisaties uit de vee- en vleesindustrie verenigen zich in SELMA, de eerste Europese […]
Jumbo legt vlees en vleesvervangers niet meer in één schap
Na een pilot in zeven winkels heeft supermarktketen Jumbo besloten om vleesvervangers niet in hetzelfde […]
NVWA legt uit voorzorg activiteiten 46 veehouders tijdelijk stil
Vanwege een mogelijke blootstelling aan muizengif heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de activiteiten […]
Wakker Dier: ‘Maak vlees duurder en groente goedkoper’
Nederlanders aten in 2022 gemiddeld 37,5 kilo vlees – een halve kilo minder dan het […]