Vanwege een mogelijke blootstelling aan muizengif heeft de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) de activiteiten […]
Hoe scoren jouw producten internationaal?
Wil jij weten of jouw vlees- en worstproducten beter zijn dan die van jouw internationale […]
‘Alles van het varken wordt gebruikt’
Mensen enthousiasmeren voor het slagersvak. Dat is het doel van de Week van de Slager. […]
Negen tips voor de kerstdrukte in de slagerij en viswinkel
De feestdagen komen eraan en slagers en visspecialisten zijn al druk bezig met de voorbereidingen. […]
Nederlandse consument blijft vlees eten
In 2021 verbruikte de Nederlandse bevolking 76,1 kg vlees. Een kleine stijging ten opzichte van […]
CBS: Verdere daling aantal slagersbedrijven
Het aantal slagersbedrijven is in het tweede kwartaal van dit jaar met 1,6 procent afgenomen […]