Van 22 t/m 28 januari 2024 organiseert NBC weer een Week van het Brood. Net […]
Bakkers voor bakkers: breng uw (streek-)product onder de aandacht bij uw collega’s!
Steeds meer ambachtelijke bakkers maken een bijzondere streek- en kwaliteitsproducten. Een lekkere koek uit Twente, […]
Wereld Natuur Fonds presenteert planeetaardig eetplan
We moeten duurzaam en planeetaardig gaan eten. Dat was de boodschap van keynote speaker Corné […]
Nieuw brood met Helmond’s Desem
Morssink Dé Bakker introduceert een nieuw brood dat Helmond’s Desem bevat. Dit brood is gemaakt […]
Inschrijving Nederlandse kampioenschappen BakkersVakWedstrijden geopend
BakkersVakWedstrijden organiseert al jarenlang in november een wedstrijd voor alle Nederlandse ambachtelijke brood- koek- en […]
Een beetje meer brood van Nederlandse tarwe
Twee jaar geleden lanceerde Royal Koopmans vol trots zijn ‘Nedertarwe’. Graan van dichtbij, van Nederlandse […]
NBC: broodconsumptie staat onder druk
Het dagelijks eten van brood staat onder druk, blijkt uit onderzoek van het Nederlands Bakkerij […]
Volkorenbrood in de schijnwerpers tijdens Week van het Brood
Van 16 t/m 22 januari is het de Week van het Brood, waarin Nederlandse bakkerijen […]
Bijna een derde van Nederlanders denkt: “hoe donkerder het brood, hoe gezonder”
29% van de Nederlanders is het eens met de stelling “hoe donkerder het brood, hoe […]