In 2025 zullen levensmiddelenbedrijven in de regio Rotterdam–Den Haag gemiddeld 6 tot 15 vacatures hebben […]
Wakker Dier: Supermarkten stunten meer met vlees
Supermarkten zijn de afgelopen acht jaar meer gaan stunten met vlees. Uit de foldermonitor van […]
‘Oekraïens kippenvlees voldoet niet aan Europese normen’
Gert-Jan Oplaat, voorzitter van Nepluvi, pleit voor het stopzetten van de tariefvrije import van Oekraïens kippenvlees […]
Eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger in ontwikkeling
PeelPioneers, BeefyGreen, Revyve en Hilton Foods Dalco ontwikkelen samen de eerste Nederlandse circulaire vleesvervanger. Ze […]
Nieuwe Europese brancheorganisatie voor vee en vleesindustrie opgericht
Verschillende Europese brancheorganisaties uit de vee- en vleesindustrie verenigen zich in SELMA, de eerste Europese […]
Jumbo legt vlees en vleesvervangers niet meer in één schap
Na een pilot in zeven winkels heeft supermarktketen Jumbo besloten om vleesvervangers niet in hetzelfde […]
Europa kweekte in 2021 1,1 miljoen ton vis
In de Europese Unie werd in 2021 1,1 miljoen ton vis en schaal- en schelpdieren […]
Nieuw platform brengt duurzame innovatie in de bakkerij in beeld
Op 10 oktober is tijdens de Blik op Duurzaamheid het online platform www.kopbovenhetgraanveld.nl gelanceerd. NBC wil met […]
Food Technology heet voortaan Food Tech Event
Vakbeurs Food Technology gaat verder onder de naam Food Tech Event. Met de nieuwe naam […]
WhatsApp-winkel maakt bestellingen in de bakkerij makkelijker
Ochtendspits in de bakkerij, grote personeelstekorten en supermarkten die er met de winst vandoor gaan. […]